APERTE LE ISCRIZIONI PER IL
Corso abilitante al Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande
Autorizzato dalla Regione Puglia cd: 137/DIR/2017/00775 del 15-06-2017
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Tipologia |
Scheda del Corso |
| Descrizione | Il corso intende formare coloro che intendono intraprendere un’attività commerciale, conferendo un’adeguata preparazione sia in ambito commerciale-gestionale che in materia di sicurezza igienico – alimentare.
L’obiettivo di una formazione completa sull’igiene alimentare HACCP è fornire gli strumenti e le conoscenze idonee per sapere come salvaguardare e garantire il più alto grado di qualità del prodotto. |
| Contenuti | Contenuti previsti dal Regolamento Regionale 11 marzo 2011, nr.3:
– scenario distributivo – tutela ed informazione del consumatore – elementi di legislazione commerciale – salute e sicurezza sul lavoro – elementi di gestione e di marketing aziendale – normativa sull’igiene dei prodotti alimentari – responsabilità civili, penali e amministrative – normative sull’etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande e la pubblicità dei prezzi – normativa per la vendita di bevande alcoliche – tecniche di conservazione dei prodotti alimentari – tecniche di pulizia e sanificazione – processi e metodi di stoccaggio degli alimenti |
| Durata in ore | 120 + 5 (esami) |
| Destinatari | Imprenditori della vendita alimentare (dettaglio, ingrosso, ambulante, a domicilio del consumatore, per corrispondenza, tramite internet), titolari di pubblici esercizi (bar, ristorante, fast food, ecc..) |
| Luogo di
svolgimento |
Taranto – Via Capitanata 3 (adiacenze Chiesa di Don Bosco) |
| Materiale didattico | La quota di partecipazione comprende:
– materiale di cancelleria – dispensa in formato elettronico |
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Prezzo |
Il prezzo è di € 450,00 (IVA ESENTE art. 10, DPR 633/72) anziché € 550,00. |
| Modalità di
partecipazione |
L’interessato dovrà:
– versare l’importo di € 450,00 tramite bonifico bancario IBAN: IT39 F030 3215 8010 0002 108 a favore di: Telmar Soc. Coop. nella causale inserire “CORSO SAB”; – compilare e inviare il modulo di iscrizione compilato, unitamente alla copia della ricevuta dell’avvenuto pagamento di cui al punto precedente, tramite: fax al nr. 178 272 2289 oppure e-mail a telmar@telmarnetwork.it |
| Attestato | A fine corso sarà rilasciato, dall’Ente TELMAR di Taranto, un attestato abilitante, valido su tutto il territorio nazionale, alla vendita e alla somministrazione di alimenti e bevande. |