APERTE LE ISCRIZIONI PER IL

Corso abilitante al Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande

Autorizzato dalla Regione Puglia cd: 137/DIR/2017/00775 del 15-06-2017

 

Tipologia

                         Scheda del Corso
Descrizione Il corso intende formare coloro che intendono intraprendere un’attività commerciale, conferendo un’adeguata preparazione sia in ambito commerciale-gestionale che in materia di sicurezza igienico – alimentare.

L’obiettivo di una formazione completa sull’igiene alimentare HACCP è fornire gli strumenti e le conoscenze idonee per sapere come salvaguardare e garantire il più alto grado di qualità del prodotto.

Contenuti  Contenuti previsti dal Regolamento Regionale 11 marzo 2011, nr.3:

– scenario distributivo

– tutela ed informazione del consumatore

– elementi di legislazione commerciale

– salute e sicurezza sul lavoro

– elementi di gestione e di marketing aziendale

– normativa sull’igiene dei prodotti alimentari

– responsabilità civili, penali e amministrative

– normative sull’etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande e   la pubblicità dei prezzi

– normativa per la vendita di bevande alcoliche

– tecniche di conservazione dei prodotti alimentari

– tecniche di pulizia e sanificazione

– processi e metodi di stoccaggio degli alimenti

Durata in ore                             120 + 5 (esami)
Destinatari Imprenditori della vendita alimentare (dettaglio, ingrosso, ambulante, a domicilio del consumatore, per corrispondenza, tramite internet), titolari di pubblici esercizi (bar, ristorante, fast food, ecc..)
Luogo di

svolgimento

Taranto – Via Capitanata 3 (adiacenze Chiesa di Don Bosco)
Materiale didattico La quota di partecipazione comprende:

– materiale di cancelleria

– dispensa in formato elettronico

 

Prezzo

Il prezzo è di € 450,00  (IVA ESENTE art. 10, DPR 633/72) anziché € 550,00.
Modalità di

partecipazione

L’interessato dovrà:

– versare l’importo di € 450,00 tramite bonifico bancario

IBAN: IT39 F030 3215 8010 0002 108  a favore di:  Telmar Soc. Coop.  nella causale inserire “CORSO SAB”;

– compilare e inviare il modulo di iscrizione compilato, unitamente alla copia della  ricevuta   dell’avvenuto pagamento di cui al punto precedente, tramite:   fax al nr. 178 272 2289  oppure e-mail a                                                      telmar@telmarnetwork.it

Attestato A fine corso sarà rilasciato, dall’Ente TELMAR di Taranto, un attestato abilitante, valido su tutto il territorio nazionale, alla vendita e alla somministrazione di alimenti e bevande.

Per informazioni: 335 423576  –  389 218 3999

telmar@telmarnetwork.it